「指宿ならではのラーメンを作ろう」という意気込から指宿のご当地グルメ「勝武士ラーメン」は誕生しました。 指宿市はかつお節の最高級品でる「本枯節」の生産量日本一なので、山川産の「本枯節」を使用した特製ダレと、細切りのかつお節を振りかけた新ご当地ラーメンを「元祖指宿ラーメン二代目」の店主が考案したのです。 スープはさっぱり...

「そば処　合掌」の蕎麦は、地元の方が使わなくなった土地を借りてそばを栽培しています。 松本から車で乗鞍岳線（84号）を走ると道路沿い左手に見える古民家になります。 広い駐車場がありました。 入口で名前を書いて、席に案内をされるのを待ちます。 このあたりの蕎麦は昔から「番所そば」の呼び名で親しまれているそうです。 標高1...

「三田屋　西宮北インター店」は、有馬温泉から車で10分程度でその名の通り中国自動車道西宮北インターを出てすぐにあります。 結構人気があるので、ランチでも事前に予約をしていきました。 駐車場は店のすぐ横にあります。 この店は、ステーキとハムそしてビールが主役のお店なので、まずはピルスナーの揮八郎ビールをオーダー。 ステー...